食欲が出てくる秋ですが、
お腹のトラブル（便秘や下痢、胃の不調）も増える季節です。
 

アーユルヴェーダでは、消化の力のことを、

食べ物を燃やし、栄養素や老廃物へと変換する
『火』にたとえて説明します。

体質的に消化力が弱い方が、食事を食べすぎてしまうと、

『火』が消えかかり、消化不良になってしまいます。

逆に、『火』が燃えすぎてしまうと、
食欲が過剰になりやすく、

胃酸の分泌が過剰になったり、
胃が荒れやすくなり、こちらも要注意です。

どちらも、
まずは消化の力を整えることが大切です。

消化の力を整えるためには、
食事内容もですが、食べ方が重要です。

秋はいつも以上に
食べ方に意識を向けましょう♪

1. ながら食べはやめる
2. よく噛んでゆっくりと味わう
3. 冷たい食べ物は避け、温かい食べ物を選ぶ
4. 腹７分を心がける

『食欲の秋！』を満喫！！！と食べすぎるよりも、

『味わいの秋』を堪能しませんか？


じっくりゆっくり食事を味わい、

五感を満足させることで、体内のバランスも整います。
 

お食事前にかじりたい生姜ピクルス

＜材料４人分＞

• 生姜薄めのスライス８枚
• クミン　小さじ１
• 岩塩　　小さじ１
• レモン汁　小さじ１
   

＜作り方＞
　材料を混ぜる。

＜ポイント＞
　しょっぱい、酸っぱい、辛い、を感じることができる味にしてください。

　お食事の２０分ほど前に、スライス１~２枚ほどをかじりましょう。

＜注意＞
　消化の火が燃えすぎている方、胃酸過多、胃に痛みがあるときは生姜は控えましょう。

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